товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Пароконвектомат Lainox NAGB072 (SCS)

Под заказ
Артикул: v55300
Пароконвектомат Lainox NAGB072 (SCS)
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Производитель:
Страна:
Италия
Принцип парообразования:
бойлер
Тип подключения:
газовое
Размер гастроемкости:
наружный 530x325 / внутренний 500x300 мм, наружный 646x530 / внутренний 620x530 мм, наружный 325x265 / внутренний 300x238
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Интернет-магазин теплового оборудования для кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с пароконвектоматом Lainox NAGB072 (SCS).

Пароконвектомат Lainox NAGB072 (SCS) газовый, с бойлером. Линия «Naboo», предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем, системой автоматической мойки SCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Программируемое сенсорное управление,
  • Режимы приготовления:
    - ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку;
    - ручное приготовление с тремя режимами:
    - конвекция +30/+300С,
    - пар +30/+130С,
    - конвекция+пар +30/+300С;
  • Программируемый режим – возможность запрограммировать и сохранить в памяти в автоматической последовательности (до 15 циклов) рецепты с индивидуальным названием, картинкой и информацией.
  • Вместимость - 7GN2/1 или 14GN2/1.
  • Расстояние по вертикали между направляющими - 70мм.
  • Панель управления имеет цветной дисплей 10” (254мм) высокого разрешения (LCD-TFT) с функциями Touch Screen, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора.
  • Иконки на дисплее настраиваются под конкретного повара.
  • Рецепты хранятся в папках с индивидуальными именами, с функцией предварительного просмотра.
  • Пароконвектомат имеет возможность Wi-Fi/Ethernet подключения для сохранения данных, обновления программного обеспечения, HACCP архивирования данных и загрузки новых рецептов.
  • Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы.
  • Система автоматической очистки SCS включает в себя встроенный бак и автоматическое дозирование гранулированного спресованного моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг.
  • Пароконвектомат оснащён автоматической системой CalOUT, которая предотвращает появление накипи в бойлере, состоит из встроенного бака и автоматического дозирования гранулированного спресованного средства Solid Cal из банки весом 1кг.
  • Для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ.
  • Оборудование имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом, функцию приготовления Delta T с автоматическим параллельным контролем температуры в камере и щупом, многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм с внешним подключением, дверцу с ручкой и двойным стеклом, регулируемую автоматически пароконденсацию, программируемую отсрочку старта, галогеновую подсветку, USB порт, сервисную программу для проверки работы электронной панели управления и показаний термощупа, таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания.
  • Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний.
  • Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере.
  • Система Turbovapor автоматически обеспечивает идеальный уровень пара для приготовления плотных продуктов, таких как яйца, паста, спаржа, турнепс.
  • Система регулирования нагрева GFT (Green Fine Tuning) с высокоэффективным запатентованным теплообменником предотвращает потерю мощности и сокращает выброс вредных веществ.
  • Защита от воды – IPX5.
  • Электрическое подключение: 220В, 1000Вт.
  • Природный газ
  • В комплекте:
    - 2 полки-решетки размером GN2/1 из нержавеющей стали,
    - 2 банки Solid Clean по 1кг
    - 1 банка Solid Cal весом 1кг для системы CalOUT.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.

Характеристики

 

Расстояние между уровнями, мм 70
Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304
Модель NAGB072 (SCS)
Габариты, мм 895x1170x820
Панель управления электронная
Серия Naboo
Ширина, мм 1170
Количество уровней 7, 14
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Температурный режим, °С от +30 до +300
Масса, кг 220
Количество решеток 2
Глубина, мм 895
Высота, мм 820
Отзывы
Отзывов (0)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв