товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Пароконвектомат Lainox NAEB102 (SCS)+NSG

Под заказ
Артикул: v55289
Пароконвектомат Lainox NAEB102 (SCS)+NSG
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Телефон:
Бесплатно по России:
Производитель:
Страна:
Италия
Принцип парообразования:
бойлер
Тип подключения:
электрическое
Размер гастроемкости:
наружный 530x325 / внутренний 500x300, наружный 646x530 / внутренний 620x530
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Интернет-магазин теплового оборудования для кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с пароконвектоматом Lainox NAEB102 (SCS)+NSG.

Пароконвектомат Lainox NAEB102 (SCS)+NSG электрический, с функцией копчения, с бойлером. Линия «Naboo», предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем, системой автоматической мойки SCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Программируемое сенсорное управление,
  • Режимы приготовления:
    - ICS - автоматическая интерактивная система приготовления по итальянским, французским, международным, испанским, русским, азиатским и немецким рецептам, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку;
    - ручное приготовление с тремя режимами:
    - конвекция +30/+300С,
    - пар +30/+130С,
    - конвекция+пар +30/+300С;
    - программируемый режим – возможность запрограммировать и сохранить в памяти в автоматической последовательности (до 15 циклов) рецепты с индивидуальным названием, картинкой и информацией;
  • Система NSG 3 в 1 - барбекю, копчение, придание аромата.
  • Вместимость - 10GN2/1 или 20GN2/1.
  • Расстояние по вертикали между направляющими - 70мм.
  • Панель управления имеет цветной дисплей 10” (254мм) высокого разрешения (LCD-TFT) с фукнциями Touch Screen, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора.
  • Иконки на дисплее настраиваются под конкретного повара.
  • Рецепты хранятся в папках с индивидуальными именами, с функцией предварительного просмотра.
  • Пароконвектомат имеет возможность Wi-Fi/Ethernet подключения для сохранения данных, обновления программного обеспечения, HACCP архивирования данных и загрузки новых рецептов.
  • Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы.
  • Система автоматической очистки SCS включает в себя встроенный бак и автоматическое дозирование гранулированного спресованного моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг.
  • Пароконвектомат оснащён автоматической системой CalOUT, которая предотвращает появление накипи в бойлере, состоит из встроенного бака и автоматического дозирования, гранулированного спресованного средства Solid Cal из банки весом 1кг.
  • Для очистки камеры вручную предусмотрен вытягиваемый ручной душ.
  • Оборудование имеет 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом, функцию приготовления Delta T с автоматическим параллельным контролем температуры в камере и щупом, многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм с внешним подключением, дверцу с ручкой и двойным стеклом, регулируемую автоматически пароконденсацию, программируемую отсрочку старта, галогеновую подсветку, USB порт, возможность подключения системы оптимизации энергии SN, сервисную программу для проверки работы электронной панели управления и показаний термощупа, таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания.
  • Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний.
  • Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере.
  • Система Turbovapor автоматически обеспечивает идеальный уровень пара для приготовления плотных продуктов, таких как яйца, паста, спаржа, турнепс.
  • Защита от воды – IPX5.
  • В комплекте:
    - 2 полки-решетки размером GN2/1 из нержавеющей стали,
    - 2 банки Solid Clean по 1кг
    - 1 банка Solid Cal весом 1кг для системы CalOUT.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.

Характеристики

 

Расстояние между уровнями, мм 70
Модель NAEB102 (SCS)+NSG
Габариты, мм 895x1170x1040
Панель управления электронная
Напряжение, В 380
Серия Naboo
Ширина, мм 1170
Количество уровней 10, 20
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Мощность, кВт 31
Температурный режим, °С от +30 до +300
Масса, кг 240
Глубина, мм 895
Высота, мм 1040
Отзывы
Отзывов (0)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв