Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK. Ниже полное описание и характеристики. 

Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK - это идеальное решение для предприятий общественного питания, торговли и пищевых производств, которые стремятся обеспечить высокое качество приготовления широкого спектра блюд. Этот пароконвектомат обладает множеством превосходных характеристик, которые делают его незаменимым помощником на кухне. Управление при помощи сенсорной панели обеспечивает удобство и простоту в работе.

Особенности:

• Система автоматической мойки LCS позволяет легко и быстро очищать пароконвектомат от жира и пищевых отходов, что экономит время и упрощает процесс уборки.
• 6-скоростной вентилятор с реверсом обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует идеальное приготовление каждого блюда.
• 4-точечный датчик-термощуп Ø3 мм обеспечивает точный контроль температуры внутри пароконвектомата, что позволяет добиться идеальных результатов при приготовлении различных блюд.
• Материал корпуса - нержавеющая сталь AISI 304, что делает пароконвектомат прочным и долговечным, а также обеспечивает легкость в уходе за ним.

Режимы приготовления:

• Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентов
• Предварительный нагрев до 320 °C
• Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

Ручные режимы приготовления: 

• Конвекция: от 30 до 300 °C
• Пар: от 30 до 130 °C
• Комбинированный: от 30 до 300 °C

Системы контроля:

• Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
• Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
• Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
• Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
• Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
• Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
• Turbovapor®: автоматическое производство идеального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой
• Multilevel Plus: автоматическая многоуровневая готовка, позволяющая готовить разные продукты одновременно
• Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом

Системы управления:

• Цветной сенсорный экран (LCD-TFT) высокого разрешения 
• Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) One touch
• Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
• JIT: двойное многоуровневое приготовление - удвоение функции для каждого противня
• Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов
• Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
• Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов
• USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
• Отложенный запуск программ приготовления

Дополнительные характеристики:

• Парогенератор OB061E
• Приспособление для подключения вытяжки NPK
• Максимальная загрузка: 30 кг
• Вместимость: 6x GN 1/1
• Минимальный расход воды: 10 ​л/мин
• Габариты упаковки: 990х940х1260 мм
• Таймер работы оборудования для всех первоначальных функций
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
• Подсветка
• Защита от воды: IPX5

В комплекте:

• Картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.

Опции (заказываются дополнительно):

• Стенд для установки
• Вытяжной колпак 
• Система оптимизации энергии SN
• Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
• Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
• Нейтральный шкаф с дверкой
• Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления

Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+OB061E+NPK - это надежное и функциональное оборудование, которое поможет вам готовить блюда высочайшего качества с минимальными усилиями. Не упустите возможность обновить свою кухню с этим превосходным пароконвектоматом!

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.