Пароконвектомат Lainox COES061

Интернет-магазин теплового оборудования для кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с пароконвектоматом Lainox COES061.

Пароконвектомат Lainox COES061 электрический, серии Compact by Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Программируемое электронное управление,

·         Имеет режимы приготовления:
- автоматический - более 90 протестированных и сохраненных программ приготовления, включая программы подогрева блюд на тарелках или подносах;
- программируемый – возможность запрограммировать и сохранить в памяти 99 программ приготовления в автоматической последовательности (до 4 циклов);
- ручное приготовление - с тремя режимами:
- конвекция +30/+300С, пар +30/+130С,
- конвекция+пар +30/+300С;
- ручной - с возможностью работать с 4 циклами в автоматической последовательности для раздельного приготовления и функций поддержание температуры (2 режима) и управление выпуском пара;
- приготовление с помощью датчика-термощупа (опция).

·         Вместимость - 6GN1/1.

·         Расстояние по вертикали между направляющими - 60мм.

·         Количество порций – 30-80шт.

·         Автоматическая система Autoclima измеряет и контролирует влажность в рабочей камере.

·         Система Fast-Dry позволяет быстро убрать пар из камеры.

·         Панель управления располагается в верхней части, имеет буквенно-цифровой дисплей, кнопку управления 4 циклами приготовления с LED дисплеем, кнопку прямого доступа к сохраненным или сохраняемым программам приготовления, утапливаемый скроллер для подтверждения выбора, кнопку ручного предварительного разогрева.

·         На панели управления располагаются кнопки следующих опциональных функций: многопрограммная панель для быстрого выбора “press and go” программы с 9 положениями, 2 скорости вентилятора: пониженная скорость сокращает мощность нагрева, подключение датчика-термощупа D1мм.
Если эти функции не заказаны дополнительно, то кнопки неактивны.

• Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы.
• Оборудование имеет односкоростной вентилятор с автореверсом, дверцу с ручкой и двойным стеклом, регулируемую автоматически пароконденсацию, ручное пароувлажнение, ручную регулировку выпускного отверстия камеры, подсветку, USB порт, возможность подключения системы оптимизации энергии SN, сервисную программу для проверки работы электронной карты и показаний термощупа, таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания.
• Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний.
• Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере.
• Защита от воды – IPX5.
• В комплекте:
  - 2 полки-решетки размером GN1/1 из нержавеющей стали.
• Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается на стенд (приобретается отдельно).

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.