Пароконвектомат Gabino Стандарт+ Combi-1011i

Интернет-магазин профессионального оборудования для кафе, пунктов общественного питания и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Пароконвектомат Gabino Стандарт+ Combi-1011i. Ниже полное описание и характеристики.

Пароконвектомат Gabino Стандарт+ Combi-1011i — это надежное устройство, которое станет отличным выбором для предприятий общественного питания и торговли. Он позволяет обжаривать, готовить на пару, бланшировать, запекать и выполнять другие виды тепловой обработки продуктов.

Особенности:

• Модель оснащена 3-канальным термощупом, что делает ее более точной и функциональной.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и удобство в эксплуатации.

Преимущества:

• Таймер на время от 1 мин до 10 ч
• Ручной душ
• Вентилируемая дверь духовки
• Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери «свободные руки»Система Система самодиагностики (контроля неисправностей)
• Встроенная система охлаждения слива
• Реверс вентилятора
• Внутренняя подсветка

Режимы работы, °С:

• Конвекция, °С: 30-270
• Конвекция+пар, °С: 30-250
• Разогрев, °С: 30-170
• Пар, °С: 30-100

4 режима мойки:

• Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима «ПАР» + специальные моющие таблетки
• Режим ополаскивания

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12,5
• Напряжение электросети, В: 400
• Частота тока, Гц: 50
• Род тока: Трехфазный, переменный
• Тип парообразования: Инжектор
• Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: нержавеющая сталь
• Тип управления: Электронный
• Запись собственных программ приготовления, шт.: 200
• Количество этапов в программе, шт.: 4
• Система регулировки влажности, %: 0-100
• Тип исполнения фильтра грубой очистки воды: Прямой
• Корпус фильтра грубой очистки воды: Латунь
• Тип фильтра грубой очистки воды: Сетчатый
• Степень фильтрации, мкм: 300
• Способ присоединения фильтра грубой очистки воды: Внутренняя резьба с обеих сторон
• Диаметр присоединения, дюйм: 1/2 или 3/4
• Тип гастроёмкости (противня): GN1/1
• Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм: 70
• Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм: 65
• Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроёмкость GN1/1х65, кг, не более: 4
• Минимальный температурный режим камеры, °С: 30
• Максимальный температурный режим камеры, °С: 270
• Поддержание температуры в камере, °С: ±1
• Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, °С 70
• длина (глубина) с ручкой: 870
• Количество скоростей вращения вентилятора, шт.: 5
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт: 0,37
• Количество воздушных ТЭНов, шт.: 3
• Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12
• Количество ламп подсветки, шт.: 2
• Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см²): 200…600 (2…6)
• Масса (без учёта комплекта оборудования пароконвектомата) кг. не более: 150

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.