товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS COMPACT COES026R

Под заказ
Артикул: v62996
Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS COMPACT COES026R
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Телефон:
Бесплатно по России:
Производитель:
Страна:
Италия
Принцип парообразования:
инжекторный
Тип подключения:
электрическое
Модель:
COES026R
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Интернет-магазин пароконвектоматов для пекарен, кофеен и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS COMPACT COES026R. Ниже полное описание и характеристики.

Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS COMPACT COES026R с функцией прямого пара (инжекторный). Предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. 

Особенности: 

  • С программируемым электронным управлением,
  • Имеет режимы приготовления:
    - автоматический - более 90 протестированных и сохраненных программ приготовления, включая программы подогрева блюд на тарелках или противнях;
    - программируемый – возможность запрограммировать и сохранить в памяти 99 программ приготовления в автоматической последовательности (до 9 циклов);
    - ручное приготовление - с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С;
    - ручной - с немедленным запуском приготовления.
  • Вместимость - 6GN2/3.
  • Расстояние по вертикали между направляющими - 60мм.
  • Количество порций – 20-50шт.
  • Автоматическая система Autoclima измеряет и контролирует процент влажности в рабочей камере.
  • Система Fast-Dry позволяет быстро убрать пар из камеры.
  • Панель управления располагается в верхней части, имеет буквенно-цифровой дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System) для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине, цветной дисплей с диагональю 2,4 дюйма (ЖК-TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек, рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора, ручной предварительный нагрев.
  • Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы и в процессе эксплуатации с визуальным и звуковым сигналом в случае обнаружения неполадок.
  • Оборудование имеет:
    - двухскоростной вентилятор с автореверсом (пониженная скорость включает снижение мощности нагрева),
    - дверцу с ручкой и двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности,
    - регулируемую автоматически пароконденсацию,
    - ручное пароувлажнение,
    - ручную регулировку выпускного отверстия камеры,
    - подсветку,
    - USB порт для скачивания данных HACCP,
    - обновления программного обеспечения и закачивания/скачивания программ приготовления,
    - возможность подключения системы оптимизации энергии SN,
    - сервисную программу для проверки работы электронной карты и показаний термощупа (опция),
    - таймер работы оборудования для всех первоначальных функций запрограммированного тех.обслуживания,
    - идеально гладкую герметичную камеру со сварочными швами без просветов,
    - внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке,
    - регулируемые петли двери для оптимальной герметичности,
    - открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора.
  • Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний.
  • Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере.
  • Защита от воды – IPX4.
  • Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается на стенд (приобретается отдельно).

​​​Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!​

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.

Характеристики

 

Габариты, мм 510x625x880
Панель управления электронная
Напряжение, В 380
Тип гастроемкости GN 2/3
Мощность, кВт 5.25
Температурный режим, °С от +30 до +300
Масса, кг 59
Отзывы
Отзывов (0)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв