Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 EB утапливаемая дверь

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 EB утапливаемая дверь. Ниже полное описание и характеристики. 

Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 EB утапливаемая дверь - предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• Утапливаемая дверь с тройным стеклом: больше места и безопасности при работе
• Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
• LED-подсветка в рабочей камере
• Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры
• Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
• Дополнительный уровень – максимальная вместимость
• Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
• Видеосправки с выводом на дисплей
• Датчик термозонда
• Интерфейс FilterCare
• Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
• USB-порт встроенный в панель управления
• Хранение данных HACCP и данных пастеризации

Стандартные функции: 

• Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
• Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
• BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
• HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
• Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)

Функции приготовления: 

• Press&Go – кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)
• Интегрированная книга рецептов – до 399 программ по 20 шагов
• ecoCooking – функция энергосбережения. Можно включить при температуре 30°C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления.
• Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием
• TrayTimer – управление смешанной загрузкой
• TrayView – полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
• Regenerate+ – гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления

Функции мойки и гигиеничности:

• ConvoClean+ – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
• HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
• HygienicSteam – удобная стерилизация паром
• Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней загрузки: 6+1хGN1/1 или 5 листов 600х400 мм
• Бойлерное парообразование

Опции (заказываются дополнительно):

• ConvoSmoke – холодное и горячее копчение, интегрированное в программу приготовления
• Датчик Sous-vide – внешнее подключение
• Датчик термозонда – внешнее подключение
• Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
• ConvoGrill – идеальные результаты гриля, запатентованная система сбора жира
• ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно
• Kitchenconnect®: сетевое решение от Welbilt для быстрого и эффективного планирования, мониторинга и работы: 
  1. Управление оборудованием
  2. Управление эффективностью и качеством
  3. Управление меню

Пароконвектомат Convotherm - это надежный помощник в вашей кухне, который поможет вам готовить вкусные и качественные блюда каждый день. Он идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и других предприятий общественного питания.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.