Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C (лист 600х400 мм, 6 уровней)

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для предприятий общественного питания, кондитерских и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C (лист 600х400 мм, 6 уровней). Ниже полное описание и характеристики. 

Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C (лист 600х400 мм, 6 уровней) - предназначен для эксплуатации в хлебопекарных и кондитерских цехах, пекарнях, кулинариях, на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и ритейла. Расстоечный шкаф FJ-6C является незаменимым инструментом для профессиональных кондитеров и пекарей. Его функциональность и удобство использования делают его идеальным выбором для тех, кто стремится к качественной расстойке заготовок кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Особенности: 

• Одной из главных особенностей FJ-6C являются его компактные габариты. Это позволяет установить шкаф даже в небольших помещениях без проблем. Благодаря этому, производство кондитерских и хлебобулочных изделий становится более эффективным и экономичным.
• Еще одним преимуществом FJ-6C является его современный дизайн. Чистые линии, эргономичные ручки и привлекательные цветовые решения делают его не только функциональным, но и стильным элементом интерьера вашей пекарни или кондитерской. Расстоечный шкаф FJ-6C станет настоящим украшением вашего рабочего пространства.
• Расстойка осуществляется на 6-ти уровнях, размер листов – стандартный для хлебопекарных печей и пекарских шкафов: 600*400 мм. 
• Модель оснащена мощной системой пароувлажнения. Уровень влажности в камере может достигать ～95％. Имеется терморегулятор. Средняя температура расстойки ～60℃. Для ферментации продуктов рекомендована температура 35℃ до 40℃. 
• Наличие принудительной конвекции обеспечивает быстрый прогрев и равномерное распределение тепла по всей камере.

Расстоечный шкаф – необходимое и полезное оборудование для профессиональных пекарей. С его установкой на кухне или в цеху можно забыть о проблеме поиска свободных поверхностей для длительного расстаивания заготовок из теста. Кроме того, без специального места для расстойки невозможно обеспечить наиболее благоприятный климатический режим.

Внутри шкафа создается идеальная среда для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки заготовки увеличиваются в объеме, насыщаются кислородом и приобретают воздушную, пористую структуру. Расстойка во влажной среде препятствует пересыханию продукта.

Преимущества: 

• удобная эргономичная конструкция в современном дизайне;
• 6 уровней расположены на компактном расстоянии друг от друга (70 мм), но при этом внутри достаточно места для увеличивающихся в объеме изделий. Таким образом, совсем на небольшом пространстве вы сможете разместить для одновременной расстойки несколько десятков заготовок;
• дверца со вставкой из огнеупорного стекла, внутри камеры – подсветка. Подобное оформление дает возможность визуального контроля и делает внешний вид оборудования еще более привлекательными;
• отличная теплоизоляция и герметичность благодаря уплотнителям дверцы, что помогает сохранять теплый, влажный микроклимат в камере, сокращает теплопотери и снижает энергопотребление;
• встроенные в корпус колеса для упрощения перемещения шкафа по цеху;
• удобные эргономичные ручки из термостойкого материала.

Опции: 

• Лотки в стандартную комплектацию не входят и приобретаются дополнительно

Дополнительные характеристики: 

• Влажность в камере (°C): До 95
• Количество листов: 6
• Температура нагрева (С): до 60

В итоге, расстоечный шкаф FJ-6C – это надежный помощник в вашем кондитерском или пекарном производстве. Его компактные габариты, современный дизайн, высокая функциональность и надежность делают его идеальным выбором для профессионалов, которые ценят качество и эффективность. 

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.