Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.

Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР - предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Особенности: 

• Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
• В комплект поставки РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT входит тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800х600 мм.
• ​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18-8-6 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Принцип работы каскадно-лотковой системы пароувлажнения:

• Воздух, забираемый вентиляторами из камеры, проходит через блоки ТЭНов и нагревается до +270°С
• Поступающая вода подается в нагретые лотки по принципу каскада и, испаряясь, насыщает сухой воздух в камере паром
• Система регулируемых жалюзи позволяет достичь оптимального распределения воздушных потоков в камере

Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

• режим предварительного разогрева камеры;
• режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
• комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
• программы.

Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT:

• ШРТ-18П;
• ШРТ-18М.

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 3х0,37=1,1
• Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0.12
• Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 20 (до +270°С)
• Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 9
• Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 1400
• Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 3.7
• Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.: 1 (ТШГ-18-8-6)

​Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.