Печь конвекционная Apach Cook Line AB6QT

Интернет-магазин теплового оборудования для кафе, пунктов общественного питания и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Печь конвекционная Apach Cook Line AB6QT. Ниже полное описание и характеристики.

Конвекционная печь Apach Cook Line AB6QT — это устройство, которое позволяет выпекать различные кондитерские и хлебобулочные изделия, а также разогревать и запекать разнообразные блюда и полуфабрикаты. Она оснащена сенсорной панелью управления, которая работает на базе операционной системы FreeRTOS. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает её долговечность и гигиеничность.

Особенности:

• Инжекторная система образования пара
• Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
• USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
• Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
• Светодиодная подсветка встроена в дверцу
• Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
• 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
• Функция ополаскивания без моющего средства

Режимы приготовления:

• Только конвекция: 30 – 260 °С
• Конвекция + пар: 30 – 230 °С
• Только пар: 35 – 130 °С

Программирование:

• Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
• 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

• Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
• Multilevel: All in – приготовление нескольких блюд одновременно / All out – приготовление нескольких блюд к одному времени
• Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
• Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
• Регенерация
• Отложенный старт

Дополнительные характеристики:

• В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм и термощуп
• Система управления сенсорная Touch screen
• Предустановленные программы: 40
• Пользовательские программы: 80
• Количество вентиляторов: 2
• Количество скоростей вентилятора: 2

Эта конвекционная печь идеально подходит для кафе, ресторанов, пекарен и других заведений общественного питания, где особенно важно высокое качество выпечки. Благодаря своей надёжности, удобству использования и отличным результатам, печь Apach Cook Line станет идеальным выбором для профессиональных поваров и пекарей.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.