Для приготовления разных блюд из мяса, рыбы и овощей не обойтись без тепловой обработки. Жарочные поверхности для ресторанов, кафе, столовых, баров, точек фастфуда и других заведений общественного питания обладают небольшими размерами, при этом отличаются эффективностью и надежностью.
Ассортимент оборудования включает варианты с разными типами поверхности. Гладкая поверхность отлично подойдет для подогрева пищи, сэндвичей, шаурмы, овощей. Рифленая – отличный вариант для бифштексов и рыбы, так как играет роль гриля. Если кухня небольшая, то оптимальным выбором станет комбинированная модель, 2/3 которых занимает обычная поверхность, а 1/3 – гриль. Питание осуществляется от электрической сети с напряжением 220 В.
Преимущества жарочных поверхностей для ресторанов
- Под рабочей зоной ТЭНы расположены равномерно, благодаря чему продукты не пристают и не подгорают.
- Выбор температуры (до +320 градусов) осуществляется с помощью регуляторов на панели управления.
- О готовности оборудования к работе оповещает специальный индикатор.
- Во время приготовления пищи жир собираются в специальном желобе.
- Борта профессиональной открытой сковороды для кухни защищают повара от разбрызгивания масла и позволяют поддерживать рабочее место в чистоте.
- Для комбинированной поверхности имеется два регулятора температуры, каждый из которых позволяет контролировать отдельную часть.
- В качестве материала для рабочей зоны используется чугун или нержавеющая сталь, корпус изготавливается только из ударостойкой нержавейки, которая не окисляется под действием температуры и влаги.
- В случае перегрева системы срабатывает предохранитель, который автоматически отключает кухонную установку.
- Жарочная поверхность для ресторанов устанавливается на удобные ножки (настольная) или выполнена в виде напольной конструкции.
В интернет-магазине «ВитринаСторе» можно приобрести электрическое и газовое контактное оборудование для общепита по выгодной цене. Доставка осуществляется по всей территории России. Менеджер поможет выбрать оптимальную модель. Прайс-лист товаров на продажу и каталог для данной категории расположены на сайте магазина. Для связи с консультантом необходимо позвонить по телефонам: 7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).
