Для ускорения процесса приготовления блюд и улучшения их внешнего вида в заведениях общественного питания используется специальное оборудование. Овощерезка для общепита позволяет быстро нарезать овощи, фрукты и другие продукты с применением различных насадок.
Ассортимент включает модели с разной производительностью. Бытовые варианты применяются на небольших пищевых предприятиях и в домашних условиях. Полуавтоматические и автоматические отличаются высокой продуктивностью и применяются на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. При выборе также обращается внимание на мощность установки и наличие дополнительных функций.
Особенности овощерезок для общепита
- Электромеханические установки позволяют провести нарезку типа ломтиками, кубиками или вариантами с другой конфигурацией. В комплект входят стандартные насадки, другие предлагается приобрести отдельно.
- Скорость вращения ножа устанавливается с помощью панели управления исходя из степени твердости продуктов питания.
- Конструкция легко разбирается для проведения санитарной обработки.
- В верхней части расположен основной патрубок для подачи продукта с целью нарезки, а также отсек натирания отварных и сырых овощей, фруктов.
- На боковой части корпуса расположены кнопки запуска и остановки оборудования, которые легко нажимаются и быстро реагируют на сигнал.
- Все элементы выполнены из нержавеющей стали, которая не окисляется под действием влаги.
В нашей компании можно купить овощерезки для общепита по доступной стоимости. Интернет-магазин ВитринаСторе предлагает функциональное оборудование высокого качества от ведущих мировых брендов. Доставка осуществляется во все города России. Связаться с менеджером можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно) на сайте.
