Для повышения эффективности работы повара на кухне необходимо автоматизировать такие процессы, как смешивание продуктов, измельчение мяса, рыбы и овощей для фарша, взбивания. Куттеры Apach отличаются от мясорубок и отлично справляются с поставленной задачей и отличаются надежностью, практичностью, небольшими габаритами.
Ассортимент включает модели профессионального оборудования с разными объемами рабочей чаши. При мощности не более 0,5 кВт скорость вращения ножей составляет 1500-2800 оборотов за одну минуту. Для стабильной работы установки питание от электрической сети с напряжением 220 В. Уровень шума не создает дискомфорта для поваров. В комплекте к каждой машине идет камень для заточки ножей, а также скребок для очистки рабочих элементов. Модель подбирается в зависимости от производительности заведения общественного питания.
Особенности куттеров от Apach
- Даже при длительном использовании оборудование не перегревается, так как двигатель оснащен мощным вентилятором для постоянного охлаждения системы.
- Дежа легко снимается и моется с применением обычных средств.
- Прозрачная крышка позволяет контролировать процесс обработки пищевых продуктов без необходимости остановки техники. Запорный рычаг надежно ее фиксирует для безопасности оператора. Отверстие предназначено для подачи твердых и жидких компонентов во время работы.
- Корпус и дежа устройства изготовлены из нержавеющей стали, которая не окисляется под действием влаги и температуры. Для ножей используется закаленная нержавейка, отличающаяся повышенной прочностью и надежностью.
- Куттер Apach оснащен теплопроводящей дежой, за счет чего происходит постоянное охлаждение, и продукт не нагревается во время механической обработки.
В интернет-магазине «ВитринаСторе» можно купить оборудование для измельчения, блендер, вакуумный аппарат и другую технику от итальянского производителя по выгодной цене. Доставка по Москве осуществляется курьером, по России – почтовыми службами. На сайте размещен прайс-лист для данной категории. Для связи с консультантом рекомендуется позвонить по телефонам: 7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).
