товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-2М-2

В наличии
Артикул: v1961
Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-2М-2
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Производитель:
Страна:
Россия
Максимальная масса пышки, гр:
40
Объем ванны, л:
23
Объем дозатора, л:
6
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-2М-2 выполнен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну.
Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C, объем ванны – 23 л, объем дозатора – 6 л, объем фритюра – 10 л. Производительность – 300 пончиков/час.
Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции – от жидкого до достаточно густого. В комплекте поставляется кулинарный пинцет.

Главное изменение - обновленный дозатор, который позволяет:
формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
работать на пончиковых смесях

  • Кран для слива масла.
  • Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
  • Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
  • Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
  • Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
  • В «Гольфстрим - 2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
  • Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
  • Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
  • Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
  • Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
  • Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-2 – 25 шт.
  • Нагрев до рабочей температуры (190°С) за 25 минут.
  • Маркировка уровня масла (min, max).
  • Работает от сети 220 В, 50 Гц.
Характеристики

 

Модель Гольфстрим-2М-2
Габариты, мм 970x505x550
Производительность, шт/час 300
Расположение настольный
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 7,8
Температурный режим, °С от +50 до +250
Отзывы
Отзывов (0)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв