Интернет-магазин теплового оборудования для кафе, пунктов общественного питания и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Печь хлебопекарная Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 NW. Ниже полное описание и характеристики.
Печь хлебопекарная Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 статическая с подом и парогенератором (подключение к воде) предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарской камере печи создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печь нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».
Особенности
- Печь статическая электрическая 1-камерная модульная
- Керамический под.
- Электронная панель управления:
- - индивидуальное программирование на 8 программ (до 5 шагов в каждой)
- - установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов в интервале от 20 до 380 С
- - регулировка мощности ТЭНов с шагом 12,5 %
- - регулировка момента и длительности подачи пара
- Подсветка
- Регулируемый шибер открытый/закрытый
- Парогенератор с необходимостью подключения к водопроводу
- Корпус подовой печи из нержавеющей стали Aisi430
- Внутренняя камера из алюминированной стали
- Простая много уровневая установка до 4 печей
Характеристики
- Камера с внутренним размером 66х86,5х21,5 см
Вместимость:
- - 4 пиццы диаметром 30 см (производительность 76 шт./ч)
- - 2 противня 60х40 см (производительность 6 шт./ч)
- - 24 х GN 1/2
- Пекарская камера мощностью 4.1 кВт
- Парогенератор мощностью 1,6 кВт
- Водоснабжение: подсоединительный размер 1/2
Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!
По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.