товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Миксер планетарный Hecmac CEMMB440

Миксер планетарный Hecmac CEMMB440
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
В наличии
Старая цена:
Цена наличные: 37 068 р.
Телефон:
Бесплатно по России:
Производитель:
Страна:
Китай

Миксер планетарный Hecmac CEMMB440. Планетарный миксер HECMAC CEMMB440 предназначен для взбивания и замешивания суфле, муссов, кремов (заварных, белковых, масляных), теста (песочного, бисквитного, блинного, заварного).
Устройство и технология работы. Основные рабочие узлы аппарата — месильный орган, передаточный механизм и дежа. Над емкостью для ингредиентов предусмотрена защитная металлическая решетка. Особенностью работы миксера является вращение месильного органа одновременно по двум осям: вокруг собственной и дежи. В результате такого планетарного движения достигается высокое качество смешивания компонентов и получение однородной массы.

Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, которая обладает устойчивостью к коррозии, легко очищается и не вступает в реакцию с продуктами, что соответствует требованиям санитарных и гигиенических норм.
Насадки. В комплекте с миксером серии CEMMB440 поставляются основные насадки для замешивания определенных смесей:

  • крюк необходим для перемешивания густого теста;
  • венчик устанавливается для взбивания суфле, мусса, яичных белков. Также он поможет перемешать ингредиенты для жидкого и опарного теста (без добавления жиров);
  • лопатка незаменима для приготовления сахарной глазури, эклеров, бисквитного теста. Кроме этого, ее используют для перемешивания картофельного пюре и всевозможных начинок.

Сферы применения. Использование планетарного миксера HECMAC CEMMB440 возможно на кондитерских и хлебопекарных предприятиях, в столовых, кафе и ресторанах. При этом аппарат обладает большим запасом прочности, поэтому подходит для интенсивной работы длительное время.

 

Производитель: Hecmac
Страна: Китай
Объем дежи, л 20
Тип подключения электрическое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Модель CEMMB440
Габариты, мм 415x545x770
Панель управления механическая
Цвет корпуса Белый
Расположение настольное
Количество скоростей 3
Скорость, об/мин 108/195/355
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1.1
Масса, кг 102
Количество насадок в комплекте 3
Дежа съемная
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами