Конвекционная печь UNOX XESW‑03HS‑MDDN

Интернет-магазин имеет большой выбор ресторанного оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Конвекционная печь UNOX XESW‑03HS‑MDDN.

Конвекционная печь UNOX XESW‑03HS‑MDDN предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Представленная модель оснащена электронной панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
• Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3.
• Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы.
• Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек.
• Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов.
• Ручное открывание дверцы сверху вниз.
• Контактный сенсор дверцы.
• Встроенная в дверцу светодиодная подсветка.
• Светодиодный индикатор приготовления продукта.
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
• Система самодиагностики проблем и неисправностей.
• USB-разъём.
• Wi-Fi.

Технологии:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры. Вентилятор с возможностью реверсивного вращения. 2 программируемых скорости вращения вентилятора.
• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.
• ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в рабочей камере. Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов. Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры.
• SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева.
• AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным.
• SPEED.Plus - генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере.
• MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне. Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления.
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность.
• DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования. Сбор данных и обработка информации. Анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций.

Программирование:

• Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX.
• Встроенная память на 896 программ.
• 9 этапов приготовления.
• 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима).
• Сохранение названия программы.

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления.
• Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора.
• Режим "INF" - непрерывная работа печи.
• Возможность измерения температуры в °C или в °F.

Режимы работы:
BAKE - традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260 °C

• 27 круассанов - 16 мин
• 27 мини штруделей - 25 мин
• 36 датских пирожных - 20 мин
• 45 мини рулетов - 16 мин
• 18 средних багетов - 18 мин
• 3 фокаччи - 14 мин

SPEED - высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев при температуре от 30 до 260 °C

• 9 круассанов - 10 мин
• 4 сэндвича - 125 сек
• 4 жареных бутерброда - 75 сек
• 250 г лазаньи - 100 сек
• 250 г куриных крылышек - 110 сек
• 4 буррито - 90 сек

Предварительный нагрев до 260 °C - задаётся пользователем для каждой программы.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.