Летние кафе в Москве в 2017 году

В наступающем сезоне по прогнозам специалистов на территории Москвы будет открыто более 2,3 тысяч летних кафе. Для летних площадок общепита разработан перечень правил и нормативов, которые строго будут контролироваться соответствующими органами.

Свои жалобы на качество обслуживания каждый посетитель сможет сообщить по телефону горячей линии, поэтому владельцы летних кафе должны основательно подготовить свои заведения к приему граждан и серьезно учесть все требования.

Работать летние кафе будут с 1 апреля до 1 ноября. Место установки определяется с учетом следующих параметров:

• до сооружений метро должно быть не более 25 метров;
• рекомендуемое расстояние от пешеходного перехода — 5 метров;
• до входа в ресторан расстояние должно быть не более 5 метров.

Если вас интересует вопрос, как открыть летнее кафе с нуля, предварительно необходимо разумно детально ознакомиться с требованиями к заведениям данного класса.

Устанавливать летнее кафе над газонами и на грунте можно только при наличии специального технологического настила. Курение допускается только в летних кафе, которые не оборудованы навесом и установлены на земле.