Вакуумный фаршемес Hualian JBZK-150

Интернет-магазин имеет широкий ассортимент электромеханического оборудования для предприятий пищевой промышленности VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Вакуумный фаршемес Hualian JBZK-150. Ниже полное описание модели и характеристики.

Вакуумный фаршемес Hualian JBZK-150 с большим объемом бункера на 150 литров - предназначен для приготовления фарша путем смешивания измельченного мяса с другими ингредиентами. В процессе смешивания оператор может добавлять шпик, специи, соль, комплексные добавки и другие ингредиенты. Универсальные вакуумные фаршемесалки используются на крупных и небольших пищевых предприятиях, они значительно сокращают время подготовки сырья для его дальнейшей обработки, фасовки, приготовления полуфабрикатов и т.д. 

Особенности:

• Главной особенностью JBZK-150 является обработка сырья в вакуумной среде. Благодаря этому, фарш полностью освобождается от воздуха, происходит повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более насыщенный цвет и увеличиваются его сроки годности. Колбасы, произведенные из такого фарша, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет и не содержат пузырьков воздуха.
• Машина оснащена одним валом с месильным органом спирального типа. В зависимости от производственных потребностей, он может вращаться по часовой стрелке и в обратном направлении. Это значительно сокращает время цикла смешивания фарша, повышает эффективность процесса и позволяет легко выгружать готовый продукт из бункера.
• Сама дежа установлена на прочной станине, способной выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра, что исключает попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволяет исключить возникновение ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.

Преимущества:

• Объем бункера 150 литров.
• Регулируемая степень вакуума.
• Полностью герметичная дежа.
• Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.
• Прямой и обратный ход лопастей.
• Механическая панель управления.

Дополнительные характеристики:

• Производительность вакуумного насоса (м³ /ч): 20
• Расчетная производительность (кг/час): 160-220
• Скорость вращения месильного органа (об/мин): 42/63
• Емкость бункера (л): 150
• Загрузка (кг): до 110
• Степень вакуума (мПа): 0,09
• Наличие реверса: да
• Минимальная температура продукта (°C): +10
• Дополнительно: компрессор не входит в комплект поставки (рекомендуется использовать масляный воздушный компрессор)

Эта машина идеально подходит не только для смешивания мясного фарша из разных видов мяса, но также для рыбного фарша, овощного рагу, творога и масла. Вакуумный фаршемес Hualian JBZK-150 станет незаменимым помощником на вашем производстве, сокращая время на подготовку сырья в несколько раз!

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию! 

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.