Тестомес HUALIAN MACHINERY HWJ-25

Тестомес HUALIAN MACHINERY HWJ-25. Предназначен для приготовления различных сортов теста: недрожжевого, крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного, а также пряничного теста. Машина состоит из станины, загрузочного бункера, лопастей смесителя, приводов смесителя и опрокидывающего устройства, блока электросхемы управления и др. частей. Все части, контактирующие с мукой, никелированные, а внутренние поверхности бункера прокрыты листами из нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие гигиеническим требованиям. Машина имеет красивую внешнюю форму, обладает необходимой жесткостью. Машина удобна для учреждений общественного питания и предприятий пищевой промышленности.

Особенности:

• серия HWJ- лопастной месильный орган,
• Корпус – молотковая эмаль, дежа выполнена из нержавеющей сталь, лопасти месильного вала никелированные;
• Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке;
• Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы;
• Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста;
• Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме;
• Продолжительность замеса 10-20 мин.;
• Имеется поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто;
• Не рекомендуется открывать крышку во время работы, т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании;
• Одновальный смеситель;
• Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями;
• Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.