Сковорода опрокидывающаяся 700 сер. Kovinastroj EКР-T7/60 55877

Электрическая опрокидывающаяся сковорода, производства Kovinastroj (Словения) модель EKP-T7/60 с ручной выгрузкой, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования. Жарочная чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами. Дно чаши ThermoPlateAI, толщина которого составляет 15 мм, изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. Также чаша имеет специальное покрытие NonStick, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата от 50 до 300 °C. Максимальная вместительность составляет 60 л. Прибор подключается к сети с напряжением 380 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 6 кВт.

Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

В комплектацию прибора входит массивная крышка, предотвращающая потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа AISI 304. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды.