Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI120 WT 233Л

Интернет-магазин имеет большой выбор холодильного оборудования для предприятий общественного питания, магазинов и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI120 WT 233Л. Ниже полное описание и характеристики. 

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI120 WT объемом 233 литра — это профессиональное устройство, предназначенное для сухой выдержки говядины, свинины, телятины, а также ветчины и салями. Благодаря встроенному увлажнителю воздуха, в этом шкафу можно с легкостью выдерживать и твердые сорта сыра. Продукция MeatAge славится своим высоким качеством, привлекательным дизайном и доступными ценами. Этот шкаф станет идеальным выбором для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.

Особенности:

• Все детали MeatAge VI120 WT изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
• Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат.

Преимущества:

• Регулировка влажности
• Встроенный увлажнитель воздуха
• Регулировка температуры
• Низкие массовые потери
• Качественная очистка воздуха УФ- стерилизацией и системой вентиляции
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
• Оптическая и акустическая сигнализация  запираемая дверь 
• Универсальность: можно также использовать для вызревания сыров и салями
• Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Полезный объем: 233 л
• Диапазон влажности 60 - 85%
• Загрузка на одну полку не более 35 кг
• Расстояние между направляющими 90мм
• В комплекте: 3 полки, 1 напр. для крюков, 3 крюка, 1 лоток для соли 450x350x20мм ( без гим. соли)
• Наполнение водой вручную внутри контейнера для воды
• УФ система
• Тачпад с LED подсветкой
• Белая LED подсветка внутри
• Запирается на ключ.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.