Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-15

Интернет-магазин имеет большой выбор ресторанного оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-15. Ниже полное описание и характеристики.

Термостат Airhot SV-15 - незаменимое оборудование для предприятий общественного питания и торговли, которое позволяет приготавливать блюда по технологии Sous Vide с исключительным вкусом и сохранением всех полезных микроэлементов продуктов. Эта модель термостата обладает множеством преимуществ, которые делают его непревзойденным выбором для профессионального использования. 

Особенности:

• Сенсорная панель управления позволяет легко и удобно настраивать все необходимые параметры для приготовления блюд. Вы можете выбрать нужную температуру в градусах C° и F°, а также установить таймер на 99 часов. Это дает вам полный контроль над процессом приготовления и позволяет достичь идеального результата каждый раз.
• Корпус термостата выполнен из нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным. Это гарантирует его надежность и стабильную работу даже при интенсивном использовании. Благодаря этому, вы можете быть уверены в том, что ваш термостат прослужит вам долгое время и будет отлично справляться со всеми задачами.
• Термостат Airhot SV-15 также оснащен циркуляционным насосом, который обеспечивает равномерное распределение тепла по всему контейнеру. Это позволяет достичь идеального равномерного нагрева продуктов, что в свою очередь обеспечивает их качественную приготовленность. Благодаря этому, вы можете быть уверены в том, что каждое блюдо будет приготовлено идеально и будет радовать вас и ваших гостей.

Дополнительные характеристики:

• Погрешность температуры, не более: 0,1 °C
• Объем воды: 15 л
• Температурный режим от 0 до 90 градусов Цельсия

Технология Sous Vide - это инновационный метод приготовления пищи, который сочетает в себе использование вакуумной упаковки и низких температур, а также быстрое охлаждение и регенерацию. Эта технология обеспечивает получение продуктов высокого качества, сокращает потери при тепловой обработке и увеличивает срок хранения. Одним из главных преимуществ Sous Vide является сохранение вкуса, аромата и полезных микроэлементов продуктов благодаря вакуумной упаковке. Кроме того, запахи различных продуктов не смешиваются, что позволяет сохранить их индивидуальные характеристики.

Особенности Sous Vide:

• Во-первых, она обеспечивает защиту продуктов от внешних загрязнений и болезнетворных микроорганизмов, а также биологическую стабилизацию при низких температурах.
• Кроме того, технология Sous Vide позволяет сохранить органолептические свойства продуктов, предотвращая их окисление. Она также обеспечивает защиту от случайных повреждений и порчи продуктов.
• Регенерация готовых блюд по этой технологии очень проста и не требует наличия высококвалифицированного персонала.
• Благодаря технологии Sous Vide продукты могут храниться в течение длительного времени без потери качества.
• Кроме того, возможно одновременное приготовление различных продуктов, что обеспечивает экономию сырья и энергоресурсов.
• Срок годности продуктов, приготовленных по технологии Sous Vide, может варьироваться в зависимости от вида продукта. Например, рыба может храниться в таком состоянии 4-6 дней, говядина и телятина - 25-30 дней, свинина - 15-18 дней, мясо птицы - 10-18 дней, а овощи - до 45 дней.

Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-15 - это надежное и удобное оборудование для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Он обладает всеми необходимыми функциями и преимуществами, которые позволяют достичь идеального результата каждый раз. Благодаря своей прочности и надежности, он будет служить вам долгое время и станет незаменимым помощником на вашем предприятии.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.