Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь)

Интернет-магазин имеет широкий ассортимент электромеханического оборудования для предприятий пищевой промышленности VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь). Ниже полное описание модели и характеристики.

Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь) - это современное оборудование для обработки мяса, которое соответствует высоким стандартам качества и безопасности, принятым в Европе. Его функциональность позволяет осуществлять массажирование мяса, птицы и рыбы, а также процессы просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед их приготовлением.
Массажер GRZK200 предоставляет возможность использовать как сухой, так и влажный посол, а также проводить выдержку и маринование продуктов. Благодаря этому устройству можно легко и эффективно смешивать салаты и смягчать свежее мясо перед его термической обработкой.

Особенности:

• материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304;
• современное механическое управление;
• плавная регулировка скорости барабана;
• удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.

Преимущества:

• Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
• Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.

Дополнительные характеристики: 

• Производительность вакуумного насоса (м³ /ч): 20
• Объем чаши (л): 200
• Загрузка (кг): до 100
• Степень вакуума (мПа): 0.09
• Мощность насоса (Вт): 750
• Скорость вращения бункера (об/мин): 3-12
• Наличие реверса: Да
• Вес брутто (кг): 419
• Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 1490×1180×1530

Вакуумный массажер Hualian GRZK200 – это надежное и инновационное решение для обработки мяса, птицы и рыбы. Он поможет вам достичь высокого качества и уникального вкуса ваших мясных деликатесов. Будьте уверены в безопасности и эффективности процесса приготовления пищи с помощью GRZK200.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию! 

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.