Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-300

Интернет-магазин электромеханического оборудования для кафе, пунктов общественного питания и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-300. Ниже полное описание и характеристики.

Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-300, идеально подходит для тщательного перемешивания ингредиентов в герметичной емкости. Уникальная технология вакуумной обработки позволяет избежать насыщения продуктов кислородом, что значительно ускоряет процесс и способствует получению более однородной консистенции. Фаршемес успешно применяется в пищевой промышленности, в цехах по производству полуфабрикатов и готовых блюд, а также в заведениях общественного питания и в магазинах, имеющих собственную кулинарную линию. Он предназначен для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами, но не подходит для обработки замороженного сырья.

Особенности:

• Система обеспечивает равномерное перемешивание в течение 20 минут. При этом процесс вакуумации занимает всего лишь 2 минуты.
• Оборудование с автоматической загрузкой и без функции подъема и опрокидывания дежи отличается простотой в использовании.
• Элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал легко моется, и на его поверхности не остаётся остатков пищи. Кроме того, нержавеющая сталь не впитывает посторонние запахи, что позволяет работать с самыми разными продуктами.
• Для безопасной работы конструкции предусмотрена функция аварийного отключения, а также используется устройство защиты персонала.

Дополнительные характеристики:

• Производительность до..., кг/ час: 600
• Напряжение/Частота: 380/50
• Время вакуумации, мин.: 2
• Время производственного цикла, мин: 20
• Степень вакуума (мПа): 0.08
• Тип разгрузки: Автоматическая
• Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
• Габариты дежи, мм.: 890x764x500
• Объём бункера, кубических метра: 0.34
• Конечные выключатели дежи: Да
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Мощность вакуум насоса, кВт: 0.75
• Максимальная загрузка чаши,кг: 200
• Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
• Производительность вакуумного насоса до..., м3: 20
• Реверс: Есть
• Материал крышки: Нерж. сталь
• Объем дежи геометрический, л: 300
• Подъем опрокидывание дежи: Электрическое
• Скорость рабочего органа, об/мин: 35
• Тип рабочего органа: Лопастной
• Тип передачи: цепь

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.