Оборудование RETIGO

Пароконвектомат – оборудование, востребованное на профессиональной кухне. При помощи данной техники можно выполнять жарить, варить на пару, тушить, запекать, выпекать и выполнять др. виды тепловой обработки блюд. Компания Retigo (Чехия) специализируется на производстве пароконвектоматов, кроме того, выпускает мармиты, конвектоматы, хлебопекарные печи, шоковые охладители, холдоматы, регенераторы и аксессуары. Открылось предприятие в 1993 году.

Преимущества пароконвектоматов

• В комплектацию входит 7-ми скоростной вентилятор – для распределения нагретого воздуха по камере, и 6-и точечный температурный щуп – для измерения температуры внутри продукта.
• Точность контроля показателей температуры и пара.
• Равномерное приготовление блюд на всех уровнях камеры.
• Возможность одновременной готовки разных продуктов без смешивания их вкусов и запахов.
• Двухступенчатый подогрев воды с применением теплообменника позволяет сохранить питательные вещества в блюде, его природный цвет, аромат и текстуру.
• Наличие в одном пароконвектомате бойлерной и инжекторной систем обеспечивает бесперебойную работу машины в случае поломки одной из систем. Кроме того, такая комбинация способствует (при потребности) быстрому охлаждению пищи посредством распыления воды.
• Автоматическое очищение камеры, экономичное в потреблении воды.
• Использование рекуператора способствует повторному применению избыточного тепла для предварительного подогрева воды, предназначенной для парообразования.
• 40 мм термоизоляция камеры и двойной стеклопакет на двери минимизируют потери тепла, и экономит электроэнергию.
• Сенсорное правление предусматривает наличие множества встроенных программ и возможность введения новых, а также обеспечивает быстрый доступ ко всем функциям.
• Дымогенератор предусматривает функцию копчения.

Оборудование Retigo: особенности приобретения на официальном сайте «ВитринаСторе»

Интернет-магазин «ВитринаСторе» предлагает широкий ассортимент товаров для общепита и торговли, производственных цехов и быта от лучших производителей. Компания обеспечивает адресную доставку продукции, представленной в продаже, по Москве, а также по всей России – при задействовании почтовых перевозок, что совсем недорого. Перечень предложений с указанием цен представлен в прайс-листе, который можно скачать с нашего сайта всего за несколько секунд. Подробная информация о каждой модели представлена в каталоге. Здесь имеется фото, описание, технические характеристики, стоимость оборудования Retigo и пр. брендов, отзывы пользователей. Чтобы задать интересующие вопросы, получить помощь в выборе товара и купить его, необходимо связаться с менеджером по телефонам: +7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).