Профессиональные барные холодильные витрины можно квалифицировать как оборудование, без которого невозможно оптимально организовать работу ресторана или кафе. Они устанавливаются в торговых залах и служат для демонстрации блюд, кондитерской выпечки и других пищевых продуктов, требующих определённых условий хранения.
Подробности
Барная витрина представляет собой холодильный шкаф с прозрачной фронтальной панелью, которая даёт возможность покупателям видеть товар. Промышленность выпускает агрегаты с двумя способами охлаждения:
- Статическое – холодный воздух во внутренней камере распространяется естественным путём. Этот вариант не даёт равномерной температуры во всех точках, однако он хорош тем, что блюда не подсыхают и не обветриваются.
- Динамическое – охлаждённые воздушные массы разгоняются посредством электрического вентилятора, что обеспечивает равномерность температуры во всей витрине. Однако при этом открытые блюда из-за обдува могут подсыхать.
Наличие люминесцентных ламп даёт возможность осветить внутреннее пространство – барная холодильная витрина с подсветкой представляет товар более эффектно.
Чтобы недорого купить в интернет-магазине «Vitrina Store» с доставкой барную витрину с охлаждением, заполните форму заказа на сайте или позвоните нам по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43. Вы можете также оставить свой номер телефона, и менеджеры компании в ближайшее время сами свяжутся с вами.
