В крупных торговых сетях не обойтись без оборудования для нарезки пищевых продуктов. Слайсеры Fimar (Италия) отлично справляются с поставленной задачей и предназначены для быстрой нарезки мягких и твердых сыров, копченых и вареных колбас, других изделий. Процесс происходит очень быстро, что важно для обслуживания большого потока клиентов.
Электромеханическая установка от известного производителя не занимает много места и может стать на любую рабочую поверхность. В качестве основного рабочего органа выступает острый дисковый нож, который вращается и разрезает продукт на слайсы нужного размера. Именно такая конструкция считается одной из самых востребованных в торговых сетях, кафе, ресторанах, столовых. Техника работает от электросети с напряжением 220 В.
Особенности слайсеров от Fimar
- Выпускаются профессиональные модели с диаметром ножа от 240 до 260 мм. Чем больше толщина продукта, тем больше понадобится диаметр основного рабочего органа установки.
- С помощью данного аппарата можно нарезать колбасы и сыры толщиной от 1 до 15 мм, несколько кг за один заход.
- Несмотря на высокую эффективность работы, потребляется не более 0,5 кВт энергии.
- Корпус изготавливается из нержавеющей стали или анодированного алюминия. Оба материала отлично переносят влагу и перепады температур.
- Нож изготовлен из закаленной стали. Он не требует частого затачивания.
- Для безопасности повара со стороны ножа установлены специальные ограничители.
- Кнопка аварийного отключения позволяет быстро остановить устройство в случае поломки, перепадов напряжения и т.д.
- Скорость вращения регулируется в зависимости от степени мягкости продукта.
- Благодаря остроте ножа текстура пищи не рвется, а именно режется под определенным углом. Поэтому слайсер Fimar можно использовать для элитных продуктов питания.
Купить технику по низкой цене предлагает интернет-магазин «ВитринаСторе». Доставка осуществляется по Москве и другим городам России. Все характеристики представлены в каталоге компании. Скачать прайс-лист категории можно на сайте. Связаться с менеджером и уточнить наличие предлагается по телефонам: 7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).
