Плита настольная с казаном индукционного типа используется в заведениях общественного питания для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров. По внешнему виду установка напоминает обычную плиту, только вместо горелки размещен чугунный казан с толстыми стенками. Работает от электричества. Предназначена для приготовления блюд, которые обычно делаются на огне.
Особенности индукционного казана
Индукционный среднеазиатский казан работает по тому же принципу, что и плиты того же типа. Быстрый нагрев и низкое потребление электроэнергии сделали оборудование востребованным в кафе, ресторанах, столовых. К другим особенностям относятся:
- Глубокая рабочая поверхность. Чугунный казан выполнен таким образом, чтобы во время готовки пища не попадала на панель управления и вовнутрь плиты. При этом он легко размещается на столе и не занимает много места.
- Чугун, из которого сделан казан, долгое время сохраняет тепло и быстро прогревается. Также к нему не прилипает пища. Он не требует использования большого количества масла.
- Контроль температуры индукционных казанов позволяет выбирать оптимальные параметры для приготовления конкретного блюда. Панель управления простая в использовании.
Чаша плиты съемная, что позволяет постоянно поддерживать посуду в чистоте. Чугун не боится воды и моется с использованием обычных средств. В комплекте может идти крышка.
Купить в Москве казан по приемлемой цене предлагает интернет-магазин ВитринаСторе. Приобретение индукционного казана для плова позволит расширить ассортимент блюд заведения общественного питания.
Для консультации с менеджером звоните по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
