Аппараты для гамбургеров Fimar (Италия) используются на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и предназначены для получения котлет с идеальной формой и размерами. Все изделия получаются одинаковыми и пригодны к замораживанию. Стандартный диаметр котлеты – 100 мм.
Особенности аппарата Fimar
Установки Фимар не занимают много места на общественной кухне и могут быть установлены на любу рабочую поверхность благодаря небольшому весу. Обучиться работе можно уже после 10 минут работы. Особенности оборудования:
- Установка состоит из емкости для заготовок и ручного пресса. Порция мяса кладется в емкость в нижней части, после чего повар с помощью ручки приводит в действие пресс.
- После прессования котлета легко достается с гнезда и может быть отправлена на приготовление или замораживание. Ручной пресс воздействует таким образом, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.
- В комплекте идут специальные подложки. Они кладутся с обеих сторон фарша перед прессованием, чтобы готовое изделие было удобно хранить.
Пресс Фимар позволяет быстро формировать мясные котлеты. По сравнению с ручной лепкой, эффективность возрастает на 85 %. Корпус сделан из нержавеющей стали.
Купить в Москве аппарат для гамбургеров от известного итальянского производителя по отличной цене предлагает наш интернет-магазин. Менеджер поможет выбрать оптимальную модель из каталога для предприятия общественного питания и уточнит сроки доставки товара. Для консультации с менеджером звоните по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
