Купольная посудомоечная машина – мощный крупногабаритный агрегат, который устанавливается в заведениях общепита с повышенной проходимостью – в ресторанах, столовых, предприятиях фастфуда, но аппарат слишком большой для кухни бара и кафе. Характеризуется оборудование также высокой стоимостью и затратным энергопотреблением. Имеется потребность в обустройстве боковых столов – для чистой и грязной посуды, а также нахождении поблизости ванны с душем, где перед загрузкой в машину будет омываться посуда от остатков пищи.
Особенности работы купольной посудомоечной машины
- Посуда, кухонная утварь и столовые приборы загружаются в камеру машины сверху, укладываются в специальные сетки, после накрываются герметичным колпаком.
- В камеру подается холодная вода, которая нагревается посредством ТЭНов до температуры от +60 до +70 градусов.
- Моющее подается через сопла дозаторов, после чего мыльный раствор разбрызгивается при помощи вертушек, располагающихся внизу и вверху камеры.
- После завершение процесса мытья происходит ополаскивание посуды, и ее высушивание горячим воздухом.
Один цикл мытья посуды занимает не более 3-х минут. Чтобы снизить энергозатраты, рекомендуется подключиться к централизованному горячему водоснабжению, но в этом случае приобретаются фильтры для смягчения и очистки воды.
Конструкция купольной посудомойки довольно простая (см. фото), потому данная техника практически не подвержена поломкам.
Разновидности купольных агрегатов
- Стаканомоечные и барные машины – низкотемпературный аппарат, предназначенный для мытья бокалов, фужеров, чашек, пивных кружек, рюмок и пр. без разводов на поверхностях и помутнения стекла, а также чайных и кофейных ложек.
- Котломоечные машины – предназначаются для больших столовых и востребованных ресторанов, где имеется большое количество крупной кухонной утвари (казанов, сковород, кастрюль, противней и пр.), для мытья чего нужны габаритные камеры и горячая вода (+85 градусов).
Посудомоечные машины изготавливаются из антикоррозийной стали, что обеспечивает прочность и долговечность конструкции, стойкость к химическим веществам, гигиеничность поверхностей.
Посудомоечная машина купольного типа по доступной цене предлагается интернет-магазином ВитринаСторе. Купить технику выгодно будет предпринимателям с любым доходом. В каталоге представлены модели оборудования, к каждой приложено описание, фото, отзывы, указаны технические характеристики. При покупке выписывается гарантия. Получить ответы на интересующие вопросы можно у нашего консультанта по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 обратной связи. Специалист поможет подобрать товар, оформит заявку, оговорив способ доставки и оплаты.
